中医学で見る食べ物の分類
「医食同源」という言葉があるように、日々どんな食事をするかは健康維持に関わってきます。
中医学において食べ物には体を冷やすタイプの物と、温めるタイプの物とがあります。これらを自分の体質や症状に合わせて、意識して摂取することで病気を未然に防いだり、健康促進を図ったりするのです。
食べ物の5つの種類
寒性・涼性
体を冷やす作用のある食べ物。（寒性の方が、涼性より作用が大きい）
鎮静作用・消炎作用があり、血圧が高めの方・のぼせ症の方に良いとされる。
＜食材例＞
スイカ・白菜・大根・ほうれん草・ごぼう・バナナ・キュウリ・トマト・ナス・ミカン・レモン・レンコン・のり・ひじき・昆布・タコ・ウニ・カニ・小麦・そばなど
熱性・温性
体を温める作用がある食べ物。（熱性の方が、温性より作用が大きい）
血液や気の流れを良くする作用があり、冷え性の方・貧血症の方に良いとされる。
＜食材例＞
にんにく・にら・しょうが・唐辛子・玉ねぎ・ニンジン・かぼちゃ・牛肉・鶏肉・味噌・酢・みりん・パプリカ・シソ・クルミ・桃など
平性
以上の4つに分類されない食べ物。
＜食材例＞
じゃがいも・さつまいも・里芋・大豆・小豆・しいたけ・いちご・ぶどう・など
[お気に入りリンク]
